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營養午餐

「基因改造食材禁止進 入校園」及「學校午餐選用四章一Q農產品

一、依據教育部國民及學前教育署106年3月13日臺教國署學字第1060024359號函辦理。


二、教育部校園食材登錄平臺為因應「基因改造食材禁止進入校園」及「學校午餐選用四章一Q農產品」政策,由教育部委託之系統廠商財團法人資訊工業策進會配合執行系統開發及功能調整等相關作業。

三、自105學年度下學期起,為配合「學校供應膳食禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品」及「學校午餐採用四章一Q農產品政策」等政策,106年3月1日起,資料輸入方式調整,說明如下:

(一)為正面表列各校非基改食材使用情形,原欄位名稱「基改玉米」及「基改黃豆」,調整為「非基改玉米」及「非基改黃豆」,本項功能線上登打及EXCEL上傳範例檔亦同步變更,請使用者

須重新下載範例檔。

(二)為使四章一Q資料登錄完整,本平臺將可先輸入「吉園圃」及「生產追溯」之驗證標章及對應編碼,如填驗證標章,請務必填寫正確編碼才能呈現完整資訊,平臺將於106年3月底呈現登錄

資料。本項功能線上登打及EXCEL上傳範例檔亦同步變更,請使用者須重新下載範例檔。

(三)承上功能,為檢核登錄資料正確性,EXCEL上傳時須與本平臺資料庫驗證標章名稱一致,包含:CAS台灣優良農產品、CAS有機農產品、產銷履歷、吉園圃、生產追溯TQF、HALAL、

HACCP、ISO22000,如非與上述驗證標章項目名稱一致者,系統將不接受該筆資料。本次範例檔更新版本,將提供驗證標章項目下拉式選單,便利使用者登錄,請務必確認使用更新版本範例

檔。

(四)以上功能調整說明,亦同步公告至教育部校園食材登錄平臺(網址:https://fatraceschool.moe.gov.tw/frontend/news-detail.html?newsId=79),相關更新版本範例檔已同步更新至各功能

登錄介面

 

 

行政院農業委員會辦理學校午餐及團膳生鮮食材抽驗 抽驗

如附件

從產地到餐桌-食農教育體 驗活動

說明:
一、依據行政院農業委員會106年2月14日農輔字第1060022388號函辦理。
二、活動期間:106年2月至4月底,共計29場次。
三、報名資格:
(一)學童體驗:國小3至6年級學生,以班級或社團為報名單位。
(二)親子體驗:由家長帶領學童(出生年介於民國90至101年間)組隊參加,每1組至多2名家長2名學童。
(三)其它詳細報名資訊、費用及規定,以農民學院公告為主(網址:http://academy.coa.gov.tw/event/20170210/),報名系統操作諮詢請洽冠諭科技股份有限公司(電話:02-2301-2308)。
四、

請於106年2月20日上午10時開始上網報名,名額有限,訂線滿即止。

午餐暫停使用有安全疑慮之食材

為了維護學生的權益,請廠商暫停使用遠東油脂公司之違規產品(如附件),並留意每日具安全疑慮食材之新聞報導,如有安全疑慮之食材應於立即暫停使用,從而提升午餐食材安全警覺性,做好校園食品衛生安全危機管理。

鑑於近期疑似食品中毒案件頻傳,重申務請落實學校午餐與校園食品安全自主管理機制

說明:

一、依據教育部國民及學前教育署106年1月11日臺教國署學字第1060003757號函辦理。


二、造成食品中毒事件,其發生的主要原因為冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交互污染、烹調

人員衛生習慣不良、調理食品的器具或設備未清洗乾淨及水源被污染等。


三、為防範食品中毒發生,仍請依據衛生福利部食品藥物管理署宣導預防食品中毒「五要」原則:包含要洗手、要新鮮、要生熟

食分開、要澈底加熱及要低溫保存。